MENU GOURMET

Menu ‘ Gourmet ‘ à 40€
Ce menu accompagné à l’apéritif d’un Crémant d’Alsace et ses crèmes
+ vins sélection maison au prix de 55€
                     

Le feuilleté aux Saint Jacques et asperges, sauce mousseuse à la ciboulette et cerfeuil 
ou
La salade au filets de bar grillés aux senteurs de la méditerranée
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Le sorbet citron et framboise arrosé d’eau de Villé
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Le contre filet de veau, petit jus à la sauge, accompagné de ses primeurs
ou
Les aiguillettes de filet mignon d’agneau grillées, sauce Béarnaise ou Basilic
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Le délice aux fraises et rhubarbe
ou 
Le moelleux chocolat expresso accompagné d’une glace vanille
ou
Le vacherin glacé aux fruits rouges et coulis de framboises
ou
L’assiette aux fromages fermiers de Planois et du Bailli